ANTIPASTI

Antipasti Misto (Ассорти)
Ассорти из маринованного лосося, томатов, моццареллы, карпаччо из говядины, Пармской ветчины San Daniele и мускусной дыни
Кальмары с кабачками
Жареные кальмары с кабачками под острым томатным соусом
Карпаччо из говядины
С соусом из черных оливок, жареными кедровыми орешками и сыром пармезан
(V) Томаты и моццарелла Di Bufalo
Томаты и моццарелла Bufalo с маслом базилика и заправкой Balsamico
Tartar из тунца
Тунец с каперсами, черными оливками и салатом из фенхеля
Смешанный салат
Смесь из разных сортов салата и ароматических трав, сладкие томаты с бальзамическим соусом и тертым сыром пармезан

Супы

Суп из морепродуктов с шафраном, свежими томатами, фенхелем и травами
(V) Овощной суп
Классический итальянский овощной суп с чесноко

Паста и ризотто

Спагетти с лангустом
Мальдивский лангуст с томатным соусом или соусом из белого вина
Паста Al Nero с кальмарами
Домашняя лапша с кальмарами, креветками, жареными баклажанами и красным перцем
(V) Тортеллини Di Magro
Тортеллини по-домашнему с сыром Ricotta, приправленными свежими помидорами, черными оливками, сушеными томатами и пряными травами
(V) Лапша Al Porcini E Olio Di Tartufo
Домашняя широкая лапша со сливочным соусом из белых грибов и трюфельным маслом
(V)Gnocchi картофельные с сыром Gorgonzola и спаржей
Картофель по-домашнему и клецки со шпинатом с мягким сыром Gorgonzola и спаржей
(V) Penne с перцем и базиликом
Паста Penne с красным перцем, цуккини, баклажанами и томатным соусом с базиликом
Ризотто со спаржей и морским окунем, приготовленным на гриле

Основные блюда

Tagliata из говядины
Бифштекс из говяжьего филе с мускусными листьями, заправкой из трюфельного масла и тертого сыра пармезан
Carre d’Angello
Жаркое из баранины с лимонно-розмариновым соусом и оливковым маслом
Ossobuco из телятины
Тушеная телятина с грибным ризотто и жареным чесноком
Galletto (цыпленок) на гриле
Цыпленок, приготовленный на гриле с бальзамическим уксусом и соусом с эстрагоном
Тунец на гриле
Медальоны из тунца, картофель, бобовые, томаты и черные оливки
(р) Gamberoni in caicia al ferri
Королевские креветки, приготовленные на гриле, с беконом под томатным соусом и Vino Santo
Branzinoс анчоусами и брокколи
Морской окунь с соусом из анчоусов и брокколи
Ассорти из морепродуктов, приготовленных на гриле
Тунец, шейка лангуста, морской окунь, креветки и кальмары с лимонным соусом

Десерты

Домашнее мороженое и фруктовое мороженое
Десерт со взбитыми сливками и фруктовым мороженым
Tiramisu
«Дамские пальчики» с кремом Mascarpone и Амаретто
Десерт из свежих тропических  фруктов Gratin с мускатным кремом Sabayon
(n) Крем из манго Brulee с фисташковым бисквитом

(V) – вегетарианские блюда (p) – содержит свинину (n) – содержит орехи